【マッキーマジック】極めた人の領域

プロモーション・企画提案ならお任せください！マッキーマジック・牧です！

本日はYouTubeの撮影と企画の打ち合わせに行ってきました。昔ながらの焼き鳥屋さんですね！

世間話の途中で「最近手先が器用な子が減ったと思わん？」と聞かれ何かあったか聞くと仕込みに感じるんだそう。

「仕上がり見りゃわかるんだよねー」って。焼き鳥屋でショーケースに並ぶ商品を見て美味しいか分かるんだそうで。

店主「牧ちゃんでも肉に串刺す向きはわかるだろ？」、牧「もちろん、分かりますよ！」。そう、肉に”向き”があることを

ご存じでしょうか？よーく触らないと分からない「目の向き」があって、合ってないと串に刺してもくるくる回る。

そんな「職人肌」の人たちがこれから貴重な存在になってくると思ってます。