【マッキーマジック】旬の魚　≪初夏のイサキ≫

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本日はSNS運用の報告とこれからについての打ち合わせをしてきました。

イサキという魚をご存知でしょうか？太平洋側は九州から房総半島あたり、日本海側は五島列島から石川県あたりで獲れて、

体長が40センチぐらいまでにしかならないんですよ。旬が初夏と秋口で、5月から6月が産卵前でめちゃくちゃ美味しくなります！

刺身、炙り、塩焼きがおすすめですよ。時期になると遊漁船がイサキ狙いで出船するんです！釣る人は一日で50匹以上釣る達人も

いるんですよ。脂のりのりになると高級魚に変身します。釣ってよし食べてよしなんで楽しみですねー。

各地域の場外市場に行くと鮮度バツグンの魚に出会えるかもですね。

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